Сульфат натрия и гидро-

Другие названия – сернокислый натрий, натриевая соль серной кислоты. Химическая формула – Nа2SО4. Латинское название – sоdіum sulрhаtе аnhуdrоus. Пищевая добавка Е514. Внешний вид – прозрачные бесцветные кристаллы, которые иногда бывают белыми или сероватыми. Вкус – лёгкий горьковатый. Хорошо растворяется в воде. Натриевый сульфат имеет устойчивость к температуре ниже 32,4 ᵒС. Если температура поднимается выше и при этом присутствует Н2О, то безводный сульфат натрия преобразовывается в декагидрат сульфата натрия.Способ получения сульфата натрияВзаимодействие серной кислоты с хлоридом натрия, проводимое в специальных сульфатных печах.Сульфат натрия в природеНатриевую соль в природе можно встретить в виде минералов в рапе, а также в донных отложениях солёных озёр сульфатно-хлоридного типа. При снижении температуры, в этих минералах идёт реакция, за счет чего образовывается сульфат натрия, а затем он кристаллизуется в виде мирабилита.Применение сернокислого натрияВ пищевой промышленности – регулятор кислотности и эмульгатор для различных продуктов. Е514 устраняет комкование, слёживание, выполняет функции адсорбента. Благодаря выше перечисленным качествам, Е514 используют в изготовлении хлебобулочной продукции, сухого молока, сахарного песка и прочих продуктов, обладающих порошокообразной консистенцией.В строительной промышленности сульфат натрия – один из главных компонентов для переработки древесины, производства стекла. Также сульфат натрия – ускоритель схватывания бетонной смеси и противоморозная добавка.В химической промышленности – для создания разнообразных химических соединений: сульфата аммония, сульфида натрия, силиката натрия, серной кислоты, соды. Также натриевый сульфат используется в изготовлении синтетических моющих средств.В энергоперерабатывающей промышленности – растворы сульфата играют роль аккумулятора тепла в устройствах, которые сохраняют солнечную энергию.В текстильной промышленности – для окраски хлопчатобумажных тканей и получения вискозного шёлка.В медицине сульфат натрия применяется довольно широко. Сульфат натрия полностью очищает кишечник. В этом его преимущество перед другими слабительными препаратами. Отсюда его второй плюс – эффективное слабительное средство против запоров. Натриевый сульфат выводит желчь из организма, избавляя его от отёчности и токсических веществ в крови. Вот почему данный препарат назначают при пищевых отравлениях. Также натриевый сульфат незаменим в подготовке к операциям на кишечнике, терапевтическим и диагностическим процедурам. После проведения противогельминтной терапии, сульфат натрия помогает вывести из организма остатки паразитов и защищает от интоксикации. Сульфат натрия показан пациентам с гипертоническим кризом. Он добавляется в средства для промывания носа и слизистой оболочки.Однако, сульфат натрия как медицинский препарат имеет и ряд противопоказаний. Его не рекомендовано принимать при язвенных поражениях системы пищеварения и толстого кишечника, острых воспалительных процессах в брюшной полости, аппендиците, перитоните, остром геморрое, истощении организма, гипотонии (пониженном артериальном давлении), маточных кровотечениях, при беременности, в менструальный период и в пожилом возрасте. Также сульфат натрия может вызывать следующие побочные эффекты: тошнота, кишечные колики, нарушение пищеварительных процессов, усиленное мочеотделение.