Аммоний надсернокислый

Описание

Другое название – перисульфат аммония. Химическая формула – (NН4)2S2О8. Внешний вид – моноклинные бесцветные кристаллы. Аммоний хорошо растворяется в воде. По сути данное вещество являет собой аммонийную соль пероксидисерной кислоты. Перисульфат аммония – очень сильный окислитель, который, с использованием воды, разлагается с выделением озона и кислорода. Преимуществом аммония является его  удобное хранение, а именно то, что в сухом виде аммоний хранится без временных ограничений. В водных растворах, подкисленных серной кислотой, надсернокислый аммоний разлагается на перекись водорода и бисульфат аммония. Также аммоний надсернокислый разлагается на кислород и сульфат аммония, если его температура превышает +120 ᵒС. Плотность аммония составляет 1,982 г/см³. Температура разложения – +120 ᵒС. Внешний вид – кристаллический порошок белого цвета.

Способ получения надсернокислого аммония

Данное вещество получают путём электролиза насыщенного раствора сульфата в серной кислоте.

Применение

Аммоний надсернокислый применяется как ускоритель процессов  конденсации и полимеризации в процессе получения латексов, синтетических каучуков и пластмасс. Также в качестве инициатора радикальной полимеризации при изготовлении полиакрилмидных гелей, в процессе травления печатных плат, в качестве окислителя в фотографии. Аммоний – это еще и средство для дезинфицирования и отбеливания. В электронной микроскопии аммоний используют как катализатор полимеризации метакрилатов, которые применяются для заливки срезов. Перисульфат аммония также используется в аналитической химии.

В пищевой промышленности надсернокислый аммоний обозначается как пищевая добавка под номером Е923. Данная пищевая добавка имеет глазирующий эффект, кроме того это прекрасный отбеливатель и улучшитель муки.