Меню
Ваш кошик

ПPOTTEKT Р11

ПPOTTEKT Р11
Ціну уточнюйте
Стабілізуюча система ПPOTTEKT Р11 – інноваційний український продукт високої якості, призначений для виготовлення емульсії м'яса, імітації шпику, жилки, жиру, ковбас, паштетів. Все вищезгадані напівфабрикати широко використовують у рецептурах для приготування ковбас, фаршів, паштетів та м'ясних виробів. Даний продукт за власними властивостями не поступається іноземним аналогам ні в чому, крім невисокої ціни. Гранули, виготовлені на основі ПРОТТЕКТ Р11, мають термічно стабільні властивості і мають підвищену щільність. Зовнішній вигляд – дрібнодисперсний білий порошок із допустимими невеликими вкрапленнями. ПPOTTEKT Р11 легко набухає у воді, утворює золі, стійкі до механічних впливів та температури, а також стабілізує та емульгує дисперсні системи. Стабілізаційна суміш ПРОТТЕКТ Р11 – це препарат для виготовлення кускових напівфабрикатів або кускового свинячого чи яловичого м'яса з наступним заморожуванням або охолодженням. Напівфабрикати з яловичини чи свинини значно збільшуються при дозуванні 1 кг/100 л цього розсолу. ПРОТТЕКТ Р11 ще один стабілізатор нового покоління. .ПPOTTEKT Р11 має ряд корисних властивостей: - Має нейтральний запах і смак. - Має високий економічний ефект від застосування. - Підвищує густоту фаршу. - У даній суміші присутні відмінні стабілізуючі та емульгуючі властивості. - ПPOTTEKT Р11 утворює ідеальну консистенцію. - ПPOTTEKT Р11 надає емульсії високої стійкості. - Має хорошу вологозв'язуючу можливість. - ПPOTTEKT Р11 зручно застосовувати у рецептурі з великою кількістю жирної сировини. - Робить фарш густішим. - Збільшує вихід готової продукції та одночасно зменшує втрати при термічній обробці. - Забезпечує стійкість продуктів впливу несприятливих чинників у процесі зберігання. - Робить продукт соковитішим, покращуючи його смакові якості. - При коливаннях технологічного процесу та неоднорідності сировини стабілізує якість продуктів. покращуючи його смакові якості. - При коливаннях технологічного процесу та неоднорідності сировини стабілізує якість продуктів. покращуючи його смакові якості. - При коливаннях технологічного процесу та неоднорідності сировини стабілізує якість продуктів.

Де купити ПPOTTEKT Р11 не дорого з доставкою по Україні?
«Група компаній «Україна Промислова» пропонує найбільший асортимент хімічної сировини від провідних виробників України та Європи. Ми здійснюємо комплексне постачання продукції для всіх галузей промисловості за найкращими цінами, оптом та в роздріб.
Дізнайтесь більше інформації у наших менеджерів за телефонами: (044) 333-72-84; (050) 495-37-71 або оформіть замовлення на сайті та отримайте професійну консультацію!

Завдяки власному автопарку реалізується максимально швидка доставка ПPOTTEKT Р11 у такі міста: Київ, Харків, Дніпро, Одеса, Львів, Івано-Франківськ, Рівне, Луцьк, Тернопіль, Ужгород, Вінниця, Запоріжжя, Полтава, Чернівці, Миколаїв, Суми, Житомир, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Херсон та інші міста України.

Якщо потрібна професійна консультація щодо використання або впровадження промислової та харчової хімії на виробничих потужностях Вашого підприємства, наші фахівці допоможуть знайти рішення.