Лимонна кислота (Китай)

Триосновна карбонова кислота. Хімічна формула - С6Н8О7. Харчова добавка Е330 Лимонна кислота – відмінний антиоксидант (антиокислювач) синтетичного чи натурального походження. Ефіри та солі лимонної кислоти називаються цитратами. Під час нагрівання від 175 °С розкладається на воду та вуглекислий газ. Зовнішній вигляд – м'які білі кристали. Добре розчиняється у воді та етиловому спирті. Смак - кислий, не в'яжучий. Потрібна для повноцінного обміну речовин в організмі. Єдиний природний консервант. Історія появи Лимонна кислота вперше була виведена в далекому 1781 з соку недозрілих лимонів. Відкрив цю властивість шведський аптекар Карл Шееле. Сучасний спосіб отримання лимонної кислоти На сьогоднішній день добування лимонної кислоти із лимонного соку або біомаси махорки вже неактуальне. Нинішній спосіб - це промислове отримання, а саме її біосинтез із цукру або цукристих речовин за допомогою промислових штамів пліснявого гриба (Asrergillus niger). Зміст лимонної кислоти Цією речовиною багаті всі цитрусові, особливо недозрілий лимон, лайм, китайський лимонник та грейпфрут. Також природний фермент Е330 міститься в ягодах, хвої та стеблах тютюнових культур. Корисні властивості лимонної кислоти Виводить із людського організму токсини, шлаки, солі та інші шкідливі речовини. Підвищує імунітет, спалює вуглеводи, позитивно впливає на органи травної системи та навіть покращує зір. Також нормалізує обмін речовин та допомагає знижувати зайву вагу. Відмінний протипухлинний засіб. Лимонна кислота – також добрий засіб від простудних захворювань, що застосовується проти болю в горлі у вигляді полоскань та таблеток. Шкода та побічні ефекти Може негативно впливати на роботу шлунково-кишкового тракту, особливо якщо споживати лимонну кислоту в непомірних кількостях. Лимонна кислота протипоказана страждаючим виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки та ерозивним гастритом. Може завдати шкоди слизовій оболонці та ротовій порожнині, а також викликати кашель, блювання та біль у шлунку. Тому слід застосовувати лимонну кислоту тільки в малих дозах і після консультації з лікарем, особливо це необхідно враховувати людям з чутливою шкірою. Застосування лимонної кислоти у косметології Стягує розширені пори обличчя, має відбілюючу властивість, що допомагає позбутися ластовиння і пігментних плям. Від застосування лимонної кислоти шкіра стає більш чистою, а також набуває матового відтінку, тому креми, лосьйони та маски з лимонною кислотою особливо показані власникам жирної шкіри. Також лимонна кислота незамінна для догляду за нігтями. Вона зміцнює нігтьову пластину, роблячи нігті міцнішими, міцнішими та блискучими. Входить до складу піни для ванн. лосьйони та маски з лимонною кислотою особливо показані власникам жирної шкіри. Також лимонна кислота незамінна для догляду за нігтями. Вона зміцнює нігтьову пластину, роблячи нігті міцнішими, міцнішими та блискучими. Входить до складу піни для ванн. лосьйони та маски з лимонною кислотою особливо показані власникам жирної шкіри. Також лимонна кислота незамінна для догляду за нігтями. Вона зміцнює нігтьову пластину, роблячи нігті міцнішими, міцнішими та блискучими. Входить до складу піни для ванн.