Емульгатори | Натрієва сіль карбоксиметилцелюлози AKUCELL AF 3295

Хімічна формула - [С6Н7О2(ОН)3-х(ОСН2СООН)х]n, де х дорівнює 0,08-1,5. Карбоксиметилцелюлоза – похідна речовина від звичайної целюлози. Простіше кажучи, карбоксиметилцелюлоза – це ефір гліколевої кислоти з целюлозою. Харчова добавка Е466 Зовнішній вигляд – світло-бежевий легкий порошок у вигляді гранул або кристалів, що не має смаку та запаху. Чи не токсична. Має слабкі кислотні властивості. Прекрасно розчиняється у лугах та воді. Має середню розчинність у гліцерині та кислотах. Не розчиняється в мінеральних оліях та органічних розчинниках. Температура карбонізації - 252 ? Температура потемніння становить 227 °С. Спосіб отримання Карбоксиметилцелюлоза – слабка кислота та аморфна речовина, яка за хімічними властивостями представляє іонний високополімерний електроліт. Е466 отримують шляхом реакції алкцнлюлози з монохлороцтовою кислотою. Е466 може бути генномодифікованою. Вперше карбоксиметилцелюлозу виявив та отримав у лабораторії німецький учений Янсен у 1918 році. Застосування У харчовій промисловості – стабілізатор, загусник для виробництва морозива, майонезів, сирних мас, йогуртів, десертів, кремів, желе, м'ясних та рибних продуктів, маргаринів, вершків, сирок, кондитерських виробів, супів. У медицині - карбоксиметилцелюлоза використовується у вигляді натрієвої солі для виробництва медичних препаратів, включаючи проносні засоби. У побутовій хімії та косметології Е466 – компонент для виробництва шампунів, лаків для волосся, зубних паст, кремів для гоління, кремів для масажу, декоративних косметичних засобів. У геології, газовій та нафтопереробній промисловості карбоксиметилцелюлоза необхідна регулювання властивостей бурових розчинів, які працюють у агресивному середовищі. У гірничохімічній промисловості – для флотаційного збагачення сильвінітових руд. У будівництві - Як клею для керамічної плитки, шпалер, як добавка для бетону і ще як пластифікатор обмазувальних мас зварювальних електродів. У лакофарбовій промисловості - Як загусник для фарб і шпаклювальних сумішей. карбоксиметилцелюлоза необхідна регулювання властивостей бурових розчинів, які працюють у агресивному середовищі. У гірничохімічній промисловості – для флотаційного збагачення сильвінітових руд. У будівництві - Як клею для керамічної плитки, шпалер, як добавка для бетону і ще як пластифікатор обмазувальних мас зварювальних електродів. У лакофарбовій промисловості - Як загусник для фарб і шпаклювальних сумішей. карбоксиметилцелюлоза необхідна регулювання властивостей бурових розчинів, які працюють у агресивному середовищі. У гірничохімічній промисловості – для флотаційного збагачення сильвінітових руд. У будівництві - Як клею для керамічної плитки, шпалер, як добавка для бетону і ще як пластифікатор обмазувальних мас зварювальних електродів. У лакофарбовій промисловості - Як загусник для фарб і шпаклювальних сумішей. - Як клею для керамічної плитки, шпалер, як добавка для бетону і ще як пластифікатор обмазувальних мас зварювальних електродів. У лакофарбовій промисловості - Як загусник для фарб і шпаклювальних сумішей. - Як клею для керамічної плитки, шпалер, як добавка для бетону і ще як пластифікатор обмазувальних мас зварювальних електродів. У лакофарбовій промисловості - Як загусник для фарб і шпаклювальних сумішей.